Jenis Bihun. Ada tiga jenis bihun di pasaran, yaitu bihun, bihun instant, dan bihun jagung. Menurut SNI 01-2975-2006, bihun adalah produk makanan kering yang dibuat dari tepung beras sebagai bahan utama dengan atau tanpa penambahan bahan pangan lain dan bahan tambahan pangan melalui proses ekstrusi sehingga diperoleh bentuk seperti benang. 200 gram tepung beras; 100 gram tepung kanji; 700 ml santan kelapa, direbus; 80 gram gula pasir; 8 sdm gula merah, larutkan dengan 5 sdm air hangat; 1/3 sdt garam; 1/3 sdt vanili bubuk; Cara Membuat. 1. Campur tepung beras, tepung kanji, garam, dan vanili. Aduk rata. 2. Tuang santan. Aduk rata, saring, lalu bagi menjadi dua bagian. 3. Cara membuat kue serabi tepung beras yang mudah dan enakBahannya adalah :250 gr tepung beras500 ml santan kental7 sdm gula pasir/sesuai selera1/4 sdt garam d Masukan t.beras, gula pasir, garam, daun pandan& santan k dalam panci aduk2 diatas api sedang hingga mengental. Tambahkan sedikt demi sedikit tepung tapioka. Aduk terus hingga kental dan kalis. Angkat dr kompor tunggu hingga hangat TEKNOLOGI PENGOLAHAN BERAS (TEORI DAN PRAKTEK) Disusun Oleh : Ir. Sutrisno Koswara, MSi Produksi : eBookPangan.com 2009 f TEKNOLOGI PENGOLAHAN BERAS (TEORI DAN PRAKTEK) A. BERAS Beras merupakan makanan pokok di tidak kurang 26 negara padat penduduk (China, India, Indonesia, Pakistan, Bangladesh, Malaysia, Thailand, Vietnam), atau lebih separuh 9gCk.

cara membuat papais tepung beras